چرا صبر کنیم؟ اکنون آشپزخانه خود را با روغن ذرت برتر متحول کنید.

من می دانم زمانی که روغن پخت و پز طعم غذا را تغییر می دهد، احساس می کنم. من می خواهم غذای من طعم خودش را حفظ کند. نمی‌خواهم نفت را تصاحب کند. من یک روال آشپزخانه می خواهم که به نظر ساده، تمیز و قابل اعتماد باشد. به همین دلیل است که به روغن ذرت می رسم. وقتی تخم مرغ را سرخ می کنم، می خواهم تابه با من کار کند. وقتی سبزیجات را سرخ می کنم، می خواهم سیر، پیاز و سبزی ها روشن بمانند. وقتی مافین یا نان سریع می پزم، نتیجه ای صاف و بدون طعم قوی از روغن می خواهم. روغن ذرت برای این نوع پخت و پز مناسب است. چیزی که من به دنبال آن هستم ساده است: - طعم ملایمی که ظرف را شلوغ نمی کند - گزینه ای صاف برای سرخ کردن، تفت دادن و پختن - استفاده آسان برای وعده های غذایی روزمره - انتخابی که به من کمک می کند آشپزی خود را ثابت نگه دارم، همچنین به نحوه استفاده از آن توجه می کنم. ابتدا تابه را گرم می کنم. من مقدار کمی روغن ذرت اضافه می کنم. سپس می گذارم مواد کار خود را انجام دهند. این عادت به من کمک می کند تا غذا را مرتب و مدیریت کنم. یادم می آید یک هفته نوار مرغ، فلفل و ذرت را در یک تابه پختم. من یک شام سریع می خواستم، نه یک شام آشفته. روغن ذرت عطر و طعم را متعادل نگه می داشت و غذا همان طور که می خواستم بیرون آمد. هیچ چیز سنگینی احساس نمی شد. هیچ چیز پوشیده نبود. برای من این ارزش روغن ذرت است. به جای پوشاندن غذا از آن حمایت می کند. این به من کمک می کند تا به شیوه ای آرام و کاربردی بپزم. وقتی می‌خواهم طعمی تمیز و یک روال آشپزی راحت‌تر داشته باشم، روغن ذرت را انتخاب می‌کنم.

من قبلاً چندین روغن پخت و پز را در قفسه نگه می داشتم و هنوز احساس می کردم که روال آشپزخانه من به هم ریخته است. یک روغن برای سرخ کردن کار می کرد، دیگری برای پخت، و سومی تنها پس از چند بار استفاده در آنجا نشست. من یک انتخاب ساده می خواستم که متناسب با پخت و پز روزمره باشد، طعم ملایمی داشته باشد و با طعم غذای من تناقض نداشته باشد. به همین دلیل است که استفاده از روغن ذرت را بیشتر شروع کردم. من روغن ذرت را دوست دارم چون طعم تمیزی دارد. وقتی تخم مرغ، سبزیجات، مرغ یا سس خانگی می پزم، نمی خواهم روغن غذا را بگیرد. من می خواهم غذا در مرکز بماند. روغن ذرت به من در انجام این کار کمک می کند. من همچنین دوست دارم استفاده از آن در کارهای معمول آشپزخانه چقدر آسان است. - زمانی که می خواهم یکدست و یکدست شود از آن برای پخت و پز استفاده می کنم - زمانی که به پایه روغن خنثی نیاز دارم از آن برای پخت استفاده می کنم - زمانی که می خواهم جریان پخت نرمی داشته باشد از آن برای سرخ کردن سبک استفاده می کنم - زمانی که می خواهم مواد دیگر برجسته شوند از آن در سس استفاده می کنم یک تغییر کوچک مانند این می تواند آشپزخانه را آرام تر کند. نیازی نیست توقف کنم و به این فکر کنم که آیا روغن طعم را خیلی تغییر می دهد یا خیر. می توانم روی غذا تمرکز کنم. یک روز برای خانواده ام یک شام ساده درست کردم: سبزیجات سرخ شده، مرغ تابه ای و برنج. من از روغن ذرت برای سبزیجات و مرغ استفاده کردم. طعم متعادل باقی ماند و غذا به راحتی آماده شد. این همان نوع روتینی است که من در خانه می خواهم. بدون هیاهو. بدون مراحل اضافی فقط غذایی که کار می کند. اگر سعی می کنید آشپزخانه خود را ساده نگه دارید، به نظر من روغن ذرت می تواند یک گزینه کاربردی باشد. من آن را دوست دارم زیرا بدون نیاز به توجه در بسیاری از دستور العمل ها ترکیب می شود. با روشی که در روزهای شلوغ هفته آشپزی می کنم مناسب است، و همچنین زمانی که زمان بیشتری برای امتحان کردن یک غذای جدید دارم، کار می کند. نحوه استفاده من از آن در آشپزخانه خودم به این صورت است: - من با یک تابه تمیز شروع می کنم - مقدار کمی روغن ذرت اضافه می کنم - قبل از اضافه کردن مواد آن را به آرامی گرم می کنم - با سرعت ثابت می پزم و غذا را از نزدیک تماشا می کنم - مقدار آن را فقط زمانی تنظیم می کنم که دستور غذا به آن نیاز داشته باشد که روتین از تلاش من صرفه جویی می کند. همچنین به من کمک می کند آشپزخانه را مرتب نگه دارم، زیرا برای وعده های غذایی ساده نیازی به جابجایی بین بطری های زیادی ندارم. من فکر می کنم این چیزی است که روغن ذرت را مفید می کند. این در مورد ایجاد احساس دراماتیک آشپزی نیست. این در مورد دادن یک انتخاب ثابت به من است که متناسب با زندگی روزمره باشد. وقتی روغن ملایمی می‌خواهم که بتواند روی ظروف مختلف کار کند، ابتدا به سراغ روغن ذرت می‌روم.

هر بار که آشپزی می کردم احساس می کردم گیر می کردم. بعضی از روغن ها حس سنگینی روی غذای من گذاشتند. برخی طعم را طوری تغییر دادند که من دوست نداشتم. من روغنی می‌خواستم که سبک بماند، در آشپزی روزانه خوب عمل کند و اجازه دهد غذا خودش صحبت کند. به همین دلیل است که من روغن ذرت را در آشپزخانه خود نگه می دارم. روغن ذرت با روشی که در خانه طبخ می کنم مناسب است. من از آن برای سرخ کردن تابه، سرخ کردن، پختن و سس سالاد استفاده می کنم. طعم ملایمی دارد، بنابراین طعم سبزیجات، گوشت یا ادویه ها را نمی پوشاند. وقتی صبح تخم مرغ می پزم، دلم می خواهد که تخم مرغ ها طعمی شبیه تخم مرغ داشته باشند. وقتی سیب زمینی را برشته می کنم، می خواهم طعم سیب زمینی همان جا بماند. روغن ذرت به من در انجام این کار کمک می کند. من همچنین دوست دارم استفاده از آن آسان است. مقدار کمی به خوبی در یک تابه پخش می شود. سبزیجات من به طور مساوی پخته می شوند. پنکیک من نرم می شود. مرغ سوخاری من بدون اینکه طعم روغن قوی لقمه را بگیرد، ظاهر خوبی پیدا می کند. یک شام خانوادگی را به یاد دارم که ذرت بو داده، هویج و ران مرغ را با روغن ذرت، سیر و کمی نمک درست کردم. میهمانانم پرسیدند از چه چیزی استفاده کردم، چون طعم غذا ساده و در عین حال کامل بود. این همان نتیجه ای است که من می خواهم. برای من بهترین محصولات آشپزخانه مشکلات روزمره را حل می کند. من روغنی نمی خواهم که آشپزی را پیچیده کند. من چیزی می خواهم که بتوانم بدون دوبار فکر کردن به آن برسم. روغن ذرت برای روزهای شلوغ، شام‌های آرام و وعده‌های غذایی آخر هفته خوب عمل می‌کند. همچنین با بسیاری از دستور العمل ها مطابقت دارد، بنابراین نیازی نیست همیشه بطری ها را عوض کنم. نحوه استفاده من از آن در آشپزخانه خودم به این صورت است: - قبل از سرخ کردن تخم مرغ یا ماهی، آن را روی تابه می‌کشم - آن را با خمیر کیک مخلوط می‌کنم تا بافت نرمی پیدا کند - آن را با سبزیجات قبل از تفت دادن می‌ریزم - آن را به سس‌های خانگی با لیمو، سرکه یا گیاهانی که به طعم، بافت و استفاده روزانه توجه می‌کنم اضافه می‌کنم. این چیزی است که برای من مهم است. یک روغن پخت و پز خوب باید از غذا پشتیبانی کند، نه اینکه کنترل آن را در دست بگیرد. اگر در خانه آشپزی می کنید و روغنی سبک با طعم ملایم می خواهید، روغن ذرت انتخاب هوشمندانه ای است. اگر غذاهای ساده‌ای را دوست دارید که هنوز طعم کاملی دارند، می‌تواند به خوبی با روتین شما مطابقت داشته باشد. اگر روغنی می خواهید که روی بسیاری از ظروف کار کند، می تواند شما را از مراحل اضافی در آشپزخانه نجات دهد. من فکر می کنم ارزش روغن ذرت در لحظات کوچک خود را نشان می دهد. یک لبه ترد روی غذای سرخ شده. یک خرده کیک نرم. طعم تمیز در سالاد. این جزئیات بیشتر از آنچه مردم در ابتدا متوجه می شوند، غذا را شکل می دهند. برای من، این تفاوتی است که هر روز به دنبال آن هستم. آیا علاقه مند به یادگیری بیشتر در مورد روندها و راه حل های صنعت هستید؟ تماس با wuguxiang: 531328037@qq.com/WhatsApp 18055642337.

روغن‌های آشپزی با طعم ملایم Li Wei 2021 در آشپزخانه‌های روزمره اما جانسون 2020 کاربردهای عملی روغن ذرت برای سرخ کردن پخت و سرخ کردن روغن‌های طعم خنثی دانیل مارتین 2022 و نقش آنها در تهیه غذای متعادل Sophia Chenoking Oil 2019 راه حل های روزمره آشپزخانه مایکل براون 2023 با روغن های گیاهی سبک و همه کاره